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为进一步加强残疾人之家的消防安全管理工作，提高全体工作人员的消防安全意识和应急处置能力，切实保障残疾人的生命财产安全，5月7日，舞阳街道残疾人之家、应急消防管理站、妇联、彩虹桥社工携手上柏村（社区）精心组织了一场“火海无惧，安全同行”消防灭火演练活动，社工、食堂工作人员等全员参与。

演练开始前，消防教员为全体人员详细讲解了火灾的成因、危害以及预防措施。针对残疾人之家的特殊环境，重点强调了日常工作中容易被忽视的消防安全隐患，如电器设备的不规范使用、易燃物品的随意堆放等。同时，教员还向大家普及了火灾发生时的正确报警方法、初期火灾的扑救技巧以及逃生自救的基本原则，为后续的实操演练奠定了坚实的理论基础。

理论讲解结束后，紧张刺激的实操环节正式拉开帷幕。教员首先向大家展示了水枪和灭火器的正确使用方法。对于水枪，教员详细讲解了水带的铺设、连接以及水枪的握持姿势和喷射技巧，强调了在操作过程中要注意保持身体平衡，避免因水枪后坐力而摔倒。

在灭火器实操环节，教员现场演示了干粉灭火器“提、拔、握、压”的标准操作流程，并提醒大家在使用灭火器时要站在上风方向，对准火焰根部进行喷射。随后，工作人员们分组进行灭火器灭火演练，面对熊熊燃烧的火盆，大家沉着冷静，按照教员所教的方法，迅速拔出保险销，握住喷管，压下压把，将干粉准确地喷射到火焰上，成功将火扑灭。通过实际操作，工作人员们不仅熟悉了灭火器的使用方法，更增强了应对初期火灾的信心和能力。

考虑到食堂是残疾人之家的重点消防区域，此次演练特别设置了厨房灭火专项环节。模拟场景为厨房油锅起火，面对突发火情，食堂工作人员迅速反应，按照平时所学的应急处置流程，第一时间关闭燃气阀门，切断火源。紧接着，工作人员拿起灭火毯，从侧面缓缓盖住起火的油锅，有效隔绝了空气，使火焰迅速熄灭。教员在旁进行点评和指导，强调了在厨房操作过程中要时刻保持警惕，遇到油锅起火等紧急情况时，切勿用水灭火，以免引发火势蔓延。通过这一环节的演练，食堂工作人员进一步掌握了厨房火灾的应对方法，为保障残疾人的饮食安全提供了有力保障。

此次消防灭火逃生演练的成功举办，不仅让残疾人之家的社工和食堂工作人员熟练掌握了水枪、灭火器的使用方法，提高了应对厨房火灾和紧急逃生的能力，更增强了全体人员的消防安全意识和责任感。未来，舞阳街道残疾人之家将继续加强消防安全工作，定期开展各类安全培训和演练活动，不断筑牢安全防线，为残疾人的幸福生活保驾护航。